Je vous propose aujourd’hui une entrée vraiment simple et pas compliqué à faire ! Plat rapide et assez équilibré quand même, vous pouvez vous le faire un soir où vous rentrez tout fatigué et affamé à la maison. Ingrédients Un avocat ; Une carotte ; Une tomate ; 2 œufs ; De l’huile ; Du sel ; Du poivre ; Arome Maggi. Préparation … Lire la suite Salade d’avocat
Il est 22H30min (quand j’écrivais hein) et maman a oublié que j’étais dans la chambre, à étudier comme d’habitude et que je n’avais pas encore mangé. Trop concentrée que j’étais sur mon PC, je n’ai pas vu l’heure passer et j’avais presqu’oublié qu’il fallait manger. Bref je m’en suis rendue compte, je pars en cuisine … Lire la suite Sauce Gombo et Machoiron fumé
Pourquoi ne vous proposerai je pas un petit plat de ma région ?? N’Gbô ni (N’)Gbôkouman c’est en Baoulé et cela se traduit par Igname bouillie et pâte d’aubergine en français. C’est un petit plat tout simple mais vraiment appétissant. Ma maman me raconte tout le temps que quand elle était plus jeune, et que ses sœurs … Lire la suite N’Gbô ni (N’)Gbôkouman (Igname bouillie et pâte d’aubergine, akpessi…)
Déjà le jeune musulman, je ne vous ai pas oublié mes amis (ceux chez qui j’irai manger gratos le jour de la tabaski) Généralement je ne consomme la bouillie de mil que durant le Ramadan car à cette période, nos voisins et amis musulmans nous en apporte régulièrement tous les soirs. Souvent accompagnée de beignets … Lire la suite Bouillie de mil
Si vous avez une réception, un goûter entre amis ou même juste une envie, voila ma méthode toute simple pour faire des canapés. Je ne suis pas experte c’est vrai mais j’avoue qu’ils étaient vraiment bon et qu’ils ont été apprécier par ceux qui y ont goûté. Merci à ma maman et à ma voisine chérie Sinourna pour … Lire la suite Canapés
Vous avez bien lu ne soyez pas étonnés !! La sauce choukouya (ou soukouya c’est comme vous voulez !) est une sauce toute simple, faite à base de choukouya de mouton ou de bœuf et de légumes. J’ai un ami qui devait passer à la maison et je ne savais pas quoi préparer. Dans le même temps, … Lire la suite Sauce choukouya* (Mechoui en sauce)
Les secrets d'Eltia 