Plats de resistance – Les secrets d'Eltia

Riz sauté au curry

11 mai 2022

La recette du jour est celle d’un riz sauté jaune, rapide et facile à faire comme la plupart des recettes que je vous propose sur mon blog. … Lire la suite Riz sauté au curry

Sauce gombo sans huile

30 novembre 2021

Il est possible de préparer la plupart de nos sauces sans une goutte d’huile ! … Lire la suite Sauce gombo sans huile

Petits pois au poulet

1 novembre 2021

Il parait que c’est l’un des plats préférés des ivoiriens, en tout cas c’est rapide et c’est pour ça qu’on l’aime ! … Lire la suite Petits pois au poulet

Sauce graine (en conserve !)

19 mars 2021

Comme d’habitude, je vous propose une recette rapide et facile pour savourer rapidement et sans sueur une bonne sauce graine ! … Lire la suite Sauce graine (en conserve !)

Egusi Soup

12 janvier 2021

Egusi, ce sont les pistaches, les mêmes que nous utilisons ici pour faire nos sauces pistaches ! … Lire la suite Egusi Soup

En plat principal, je vous propose des farfalles aux lardons et aux poivrons, pour changer du traditionnel spaghetti au poulet, mais si vous ne mangez pas de porc, vous pouvez simplement utiliser de la dinde émincée, ce sera tout aussi bon. … Lire la suite Mon menu festif (2)