Vraiment trouver des titres d’articles n’est pas chose aisée… En tout cas avec l’image et le « semblant » de titre vous avez une idée de ce dont on va parler ce jour. Pour faire joli, beignets de banane plantain sinon cracro, claclo, cacro ou que sais-je encore sont les noms communs qu’on donne à ce … Lire la suite Claclo chaud!
Vous ne pourrez jamais imaginer les souvenirs qui ressortent de ma petite tête quand je pense à ce plat. Satiété, joie, amour, peine et… goubestine!! Goubestine, goumin goumin, maladie de cœur, en tout cas, c’est le sentiment qui t’a une fois animé, oui toi qui me lit, Meli donne une bonne dissertation à ce sujet. … Lire la suite Foufou de banane et sauce claire
Le nom pourrait vous surprendre mais c’est bien comme cela que ça s’appelle, enfin chez moi, dans ma famille en tout cas ! C’est du riz fait avec une eau assez spéciale. Une eau obtenue après avoir fait tremper pendant près d’une ½ journée ou un minimum de 4H des champignons noir dans de l’eau froide. … Lire la suite Riz noir
Il est 22H30min (quand j’écrivais hein) et maman a oublié que j’étais dans la chambre, à étudier comme d’habitude et que je n’avais pas encore mangé. Trop concentrée que j’étais sur mon PC, je n’ai pas vu l’heure passer et j’avais presqu’oublié qu’il fallait manger. Bref je m’en suis rendue compte, je pars en cuisine … Lire la suite Sauce Gombo et Machoiron fumé
« C’est quoi ça encore ? » pourrai-je lire dans les pensées de certains. Pensez-vous que je ne m’en doute pas O.o ?? Ben détrompez-vous les chéris. Ce n’est pas « quoi » c’est juste comme cela qu’on appelle ces légumes dans ma région et dans certaines autres je crois bien. En français, mankou flôlô qui vient du Baoulé signifie « piment … Lire la suite Sauce mankou flôlô et viande de cabri fumée accompagnée de foutou igname
Les secrets d'Eltia 