Les secrets d'Eltia

Recette simple aujourd’hui, un milkshake à la papaye 😊

D’après Wikipédia, « un milk-shake ou lait frappé (…) est une boisson frappée à base de lait. Il se prépare généralement en ajoutant des fruits, des sirops, à du lait. Les ingrédients sont mélangés énergiquement dans un robot électrique. »

Comme vous le voyez, la recette est dans la définition même de ce plaisir gourmand !

Je retiens que le milk-shake est une boisson au lait qui peut se faire avec n’importe quel fruit passé au mixeur. J’avais vu des recettes où on y ajoutait du miel ou du sucre et des arômes pour le goût mais aussi de la glace. Il y en a dans la recette que je vous propose, je pense que le boire frais c’est doublement mieux.

C’est la saison des mangues, en tout cas au moment où je partage cette recette, sauf que quand je la réalisais, c’était « le temps de la papaye » 😁

Vous pouvez vraiment remplacer la papaye par de la mangue, j’attends vos photos ici, sur Instagram ou sur Facebook !

Recette facile et ludique que vous pouvez réaliser avec les enfants ou à plusieurs mains.

Ingrédients

Pour un grand verre

• 1 papaye mure
• 1 verre de lait froid
• 3 ou 4 glaçons
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
• 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine

Préparation

• Lavez et épluchez la papaye.
• Coupez-la en deux et enlevez les pépins facilement à l’aide d’une cuillère.
• Découpez la chaire en petits morceaux et mettez-les directement dans le mixeur et écrasez bien.
• Quand la papaye est bien écrasée, rajoutez le lait, le sucre vanillé, le miel ou le sucre et les glaçons puis mixer une seconde fois.
• Si le mélange est trop épais pour vous, vous pouvez rajouter du lait, surtout pas de l’eau, ça changerait tout.
• Servez dans 1 verre et dégustez aussitôt. (Pour la déco vous pouvez verser 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine dans le fond du verre)