Amer comme le Ndolé (ou Ndolè)

Quel que soit l’endroit du monde où vous vous trouvez, si vous avez un ami camer qui revient du m’boa (pays), demandez-lui de vous rapporter des feuilles de Ndolé prêtes pour emploi, vous allez apprécier ! … Lire la suite Amer comme le Ndolé (ou Ndolè)

Riz noir

Le nom pourrait vous surprendre mais c’est bien comme cela que ça s’appelle, enfin chez moi, dans ma famille en tout cas ! C’est du riz fait avec une eau assez spéciale. Une eau obtenue après avoir fait tremper pendant près d’une ½ journée ou un minimum de 4H des champignons noir dans de l’eau froide. … Lire la suite Riz noir