Eh bien au cas ou vous ne l’auriez pas remarquer, mes recettes dessert sont toutes faites de chocolat… Ahhh le chocolat, qu’est ce que c’est bon !!! Je peux en manger une tonne, sans jamais être fatiguée et sans avoir de carie (surtout ça !!). mais le chocolat c’est quoi ?? ce truc souvent noir, blanc ou marron, … Lire la suite Le chocolat
Astuces Si vous aimez le chocolat fort choisissez un chocolat fort en cacao. Chipée sur http://www.cuisineaz.com/ Ingrédients 180 g de chocolat blanc 50 g de noisettes concassées 50 cl de lait entier 50 g de sucre 5 jaunes d’œufs 200 g de crème fraîche épaisse Préparation Faites chauffer le lait dans une casserole au bain-marie sans … Lire la suite Glace au chocolat à la crème anglaise
Ingrédients 2 poissons carpes noires ou st pierre 6 tomates 1 botte de persil 1 gousse d’ail 1 gingembre 6 oignons 1 Kg de pomme de terre 1 botte de feuille d’oignon 3 cubes maggi De l’huile Du piment frais Préparation Nettoyer correctement les poissons et les fendre sur les 2 faces. Préparation de la … Lire la suite Poisson au four et pomme de terre sautées
La cuisine c’est de l’amour, de l’art, de la technique. Et oui je suis de tout accord avec et Hervé This et Pierre Gagnaire auteurs du livre qui porte le même nom. La cuisine est pour moi une passion, peut-être même bien plus et c’est un sujet qu’il me plait de développer toutefois que l’occasion m’en est donnée. Quand on … Lire la suite La cuisine c’est quoi pour toi?
Les secrets d'Eltia 