Tarte au citron
14 novembre 2011
Il y a un temps de repos de 40 min Il faut préchauffez le four th.7 (210°C)en début de préparation Avant de servir, décorez de rondelles de citron confites.
Catégorie : Desserts
Pour boucler un repas complet
Gâteau aux pommes
21 octobre 2011
Recette chipée par ici et image par là. Ingrédients 8 pommes (reinettes ou boskoop) 50 g de raisins secs 125 g de beurre 125 g de sucre 250 g de farine 4 œufs ½ sachet de levure chimique 2 pincées de sel 1 càc de cannelle 1 citron Du sucre glacé Préparation Faites gonfler les raisins … Lire la suite Gâteau aux pommes
Glace au chocolat à la crème anglaise
1 octobre 2011
Astuces Si vous aimez le chocolat fort choisissez un chocolat fort en cacao. Chipée sur http://www.cuisineaz.com/ Ingrédients 180 g de chocolat blanc 50 g de noisettes concassées 50 cl de lait entier 50 g de sucre 5 jaunes d’œufs 200 g de crème fraîche épaisse Préparation Faites chauffer le lait dans une casserole au bain-marie sans … Lire la suite Glace au chocolat à la crème anglaise
La cuisine c’est quoi pour toi?
20 septembre 2011
La cuisine c’est de l’amour, de l’art, de la technique. Et oui je suis de tout accord avec et Hervé This et Pierre Gagnaire auteurs du livre qui porte le même nom. La cuisine est pour moi une passion, peut-être même bien plus et c’est un sujet qu’il me plait de développer toutefois que l’occasion m’en est donnée. Quand on … Lire la suite La cuisine c’est quoi pour toi?
Les secrets d'Eltia 