Sauce mankou flôlô et viande de cabri fumée accompagnée de foutou igname

« C’est quoi ça encore ? » pourrai-je lire dans les pensées de certains. Pensez-vous que je ne m’en doute pas O.o ?? Ben détrompez-vous les chéris. Ce n’est pas « quoi » c’est juste comme cela qu’on appelle ces légumes dans ma région et dans certaines autres je crois bien. En français, mankou flôlô qui vient du Baoulé signifie  « piment … Lire la suite Sauce mankou flôlô et viande de cabri fumée accompagnée de foutou igname

N’Gbô ni (N’)Gbôkouman (Igname bouillie et pâte d’aubergine, akpessi…)

Pourquoi ne vous proposerai je pas un petit plat de ma région ?? N’Gbô ni (N’)Gbôkouman c’est en Baoulé et cela se traduit par Igname bouillie et pâte d’aubergine en français. C’est un petit plat tout simple mais vraiment appétissant.  Ma maman me raconte tout le temps que quand elle était plus jeune, et que ses sœurs … Lire la suite N’Gbô ni (N’)Gbôkouman (Igname bouillie et pâte d’aubergine, akpessi…)